Karaciğer perhizi

Renkli olanlar tartışmalı. Bir kısım doktorun yemeyin dediğini diğerleri 

yiyebilirsiniz diyor. Örnek: Salatalık, kuru fasulye gibi

Yasaklar

• Fazla yağlı besinler,

• Katı yağlar (tereyağı, margarin, iç yağı vb),

• Fazla yağlı et, sakatat,

• Yağlı süt, yağlı yoğurt ve yağlı peynirler,

• Şarküteri ürünleri (salam, sucuk, sosis vb.)

• Kızartma ve kavurmalar,

• Çikolata, krema, kaymak,

• Ezme, pasta, börek, çörek, kek vb.,

• Püskevit, çikolata

• Baharatlı yemekler,

• Alkollü içecekler, hazır meşrubatlar, gazlı içecekler, soda,

• Boza, kahve, neskafe, kakao,

• Kuruyemişler (ceviz, fındık, bakla, çekirdek vb.), kurutulmuş meyveler,

• Mısır, tarhana, bulgur,

• Kurubaklagiller (kuru fasulye, mercimek, kuru bakla, barbunya fasulyesi),

• Çiğ sebzeler (domates, salatalık, turp, soğan, sarımsak, marul)

• Gaz yapıcı sebzeler (lahana, turp, kereviz, karnabahar, pırasa)

• Turşu, salamura, konserve vb.,

• Zeytin, yumurta,

• İçeriği bilinmeyen hazır gıdalar, et suyu tabletleri, kabartma tozu.

• A vitamini içeren meyvalar : kavun

• Domates salçası, turşu, çikolata

• Ayçiçeği, fındık, fıstık, ceviz, susam

• Yumurta, mercimek, acı biber, karabiber, tuz

YENİLECEKLER

Salatalık

Kuru üzüm, yaş üzüm, incir, ayva

Hindiba

Kereviz yaprağı

Enginar ve yaprakları

Arnavut biberi, tatlı kırmızı biber

Ispanak

Bezelye

Kabak çekirdeği

Kabak tatlısı

Pancar

Limon

Havuç, marul, yeşil salata

Nişasta peltesi

Soğan, sarımsak, lahana, brokoli, brüksel lahanası

Çiğ olarak yenilecek meyveler : kabuksuz elma, şeftali ve muz.

Kivi, çilek, yaban mersini, kızılcık, avokado

Portakal, greyfurt, erik, armut, ahududu, kayısı

Diğer meyveleri komposto yaparak tüketiniz.

Ekmek tuzsuz, tam buğday ekmeği, kepek ekmeği(1 dilim)

Yulaf gevreği (süt veya yoğurtla karıştırılabilir)

Süt yağsız – az yağlı

Yoğurt yağsız – az yağlı

Zeytinyağı ve diğer sıvı yağlar

Tavuk, hindi, balık

Yeşil çay

Peynir tuzsuz

Zeytin tuzsuz

Pilav ( 2 çorba kaşığı)

Ekinezya

Kekik

Zencefil, Zerdeçal

Deve dikeni

Kara hindiba

Öneriler

Havuç suyu 15 gün boyunca öğle yemeğinden önce bir bardak taze sıkılmış

Veya: Öğle yemeğinden yarım saat önce çilek lapası (hormonsuz)

Enginar az suda haşlanmış tuzsuz, az yağlı. Haftada 2-3 gün – Günde 1 porsiyon. Suyunu da iç

Greyfurt suyu 1 çay bardağı yemeklerden önce

LAVANTA KÜRÜ

1 tatlı kaşığı lavanta bitkisini kaynamakta olan bir su bardağı klorsuz suya atınız ve kısık ateşte 7-8 dakika demleyiniz. Demleme işlemi tamamlandıktan sonra sıcakken süzünüz. Onbeş gün boyunca hergün akşam yemeklerinden en az iki saat sonra bir çay bardağı dolusu içiniz. İçildikten sonra hiçbir şey tüketmeyiniz. her defasında taze olarak hazırlanması şarttır.

Bu formülü onbeş gün uyguladıktan sonra bir ay ara verip tekrar on beş gün uygulayabilirsiniz.